モスフードサービス、八潮店で空調AI制御など実証へ

モスフードサービスは、2026年9月3日に埼玉県八潮市で「モスバーガー 八潮店」を開業します。
同店では、空調設備をAIで制御するIoTサービスを試験導入します。
2027年度には、音声対話AIによるドライブスルー注文の検証も計画しています。

記事の概要

モスフードサービスは、郊外立地の次世代型店舗として「モスバーガー 八潮店」を開業します。
開店日は2026年9月3日で、埼玉県八潮市の幹線道路沿いに位置します。
店舗には、パナソニック HVAC & CCの業務用空調向けIoTサービス「Panasonic HVAC CLOUD」を試験導入します。
同サービスは、施設情報や外気温、気象情報、利用者のリモコン操作をAIが学習します。
店舗の状況に応じて空調を省エネ可能な設定温度に自動制御し、快適性と省エネの両立を検証します。
ドライブスルーには、1レーンで2カ所の注文を受けられる「タンデム・レーン」を採用します。
2027年度には、実証中の音声対話AIシステム「AI Order Thru」を同レーンで検証する計画です。

記事のポイント

1. 空調をAIで自動制御： 外気温や気象情報、リモコン操作を学習し、店舗の状況に応じて空調を制御します。
2. 2カ所で注文可能なレーン： 交通量の多い幹線道路沿いの店舗に、1レーンで2カ所の注文を受ける設備を導入します。
3. 音声AIも検証予定： 2027年度には、音声対話AIシステム「AI Order Thru」をタンデム・レーンで検証します。

このニュースがもたらす影響

• 導入を検討する飲食企業： 店舗ごとの外気温や利用者操作を踏まえた空調制御により、快適性を保ちながら省エネ効果を測る際の評価項目や運用方法を検討しやすくなります。
• 同業の店舗運営企業： 幹線道路沿いの店舗では、座席設計やセルフレジに加え、二重注文レーンと音声AIを組み合わせた省人化・処理能力向上が競争軸になる可能性があります。
• 空調・注文AI事業者： 店舗の空調制御とドライブスルー注文を別々に導入するだけでなく、店舗運営全体の効率や顧客体験に結び付けた実証成果が求められそうです。

このニュースの背景

モスフードサービスは、建築コストや賃料の上昇に対応しながら、高い収益性を備えた次世代型店舗の開発を進めています。
八潮店は、イートインとドライブスルーの双方に対応するロードサイド型大型店舗として、多様な利用ニーズを取り込む設計です。
空調では外部環境と利用者の操作を学習するAI制御を試し、注文では交通量の多い立地に対応するタンデム・レーンと音声対話AIの検証につなげます。

詳しい記事の内容はこちらから（引用元）

プレスリリース・ニュースリリース配信シェアNo.1｜PR TIMES

郊外の新型店舗で空調機器のAI制御など実証実験を展開「モスバーガー 八潮店」9月3日オープン

株式会社モスフードサービスのプレスリリース（2026年9月1日 10時10分）郊外の新型店舗で空調機器のAI制御など実証…