日清製粉ウェルナが需給管理をAIで自動化、冷凍食品の1800パターンが対象

日清製粉ウェルナがAIを活用して冷凍食品の需給管理を自動化する新システムを導入しました。
これにより、従来数日かかっていた計画策定が迅速化され、業務効率が大幅に向上します。
社会全体の食品供給チェーンの効率化や人手不足解消に寄与することが期待されます。

記事の概要

日清製粉ウェルナは、冷凍食品の需給管理をAIで自動化するシステムを開発し、運用を開始しました。
このシステムは、手動で数日かかっていた需給計画や在庫転送計画を自動化し、国内10工場で製造される約400品目の冷凍食品の管理を効率化しました。
これにより、業務の属人化や担当者の負担軽減が期待されています。
また、計画策定に必要な情報を明文化し、ヒアリングを重ねたことで、実務に即したシステムを構築しました。
日清製粉ウェルナは、複雑な業務の全てを自動化するのではなく、効率化に貢献する範囲を見極めてシステム開発を進めた点が特徴です。

記事のポイント

1. AI活用による効率化： 日清製粉ウェルナが需給管理をAIで自動化し、業務の効率化を実現しました。
2. 業務負荷の軽減： 手動で数日かかっていた需給計画の策定が自動化により迅速化され、担当者の負担が軽減されました。
3. 業務の属人化解消： システム導入により、ノウハウの属人化が解消され、計画策定業務の安定性が向上しました。

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日経クロステック（xTECH）

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