モスバーガーを展開するモスフードサービスは、2025年12月にNew Innovationsと提携し、実店舗での「AIドライブスルー」の実証実験を開始しました。
この実験では、音声対話AIシステム「AI Order Thru」を活用し、AIとスタッフが協力して注文を受け付ける「ハイブリッド応対」を導入しています。
目的は、外食産業の人手不足を解消し、接客品質を向上させることです。
実証実験は吉川美南店で行われ、今後5カ所での展開を予定しています。
AIの音声認識には課題があるものの、スタッフがサポートすることで、効率的な運営を目指しています。
将来的には多言語対応や特別なニーズへの応答が可能になることが期待されています。
モスバーガーを展開するモスフードサービスは、次世代型店舗開発に向けてNew Innovationsと共同で実店舗における…
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