記事の概要
草津温泉の観光名所である湯畑にある「ホテル一井」に、お酒の風味と香りを言語化する日本酒ソムリエAI「KAORIUM for Sake」が導入されました。
SCENTMATIC株式会社が開発したこのAIシステムは、1万以上の日本酒の風味・感性データと酒ソムリエの感性を学習し、最適なお酒を提案します。
これにより、地元の酒造や群馬の地酒の認知拡大や訪日外国人への販売訴求が可能となります。
また、「ホテル一井」は草津温泉の観光名所である「湯畑」に一番近い立地であり、ホテル入口にKAORIUMの看板を設置することで、宿泊客だけでなく、草津温泉を訪れた観光客にも新しい日本酒体験と最先端のお土産選びを提供します。
記事のポイント
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SCENTMATIC株式会社のプレスリリース（2024年5月1日 18時12分）お酒の風味と香りを言語化する日本酒ソムリ…
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000111.000051694.html