オイシックスが自社開発した「需要予測システム」によって、AIを活用して予測誤差率を約20％改善したと発表しました。
従業員の経験に頼る需要予測から、AIを利用したシステムへの切り替えによって「売るための仕掛けを考える時間」も確保できるようになりました。
このシステムは食品宅配サービス「Oisix」の需要予測に活用され、過剰発注の減少や欠品率の改善、在庫回転率の向上などが実現されました。
オイシックスは、デジタル化やシステムの連携が難しい食品業界において、デジタルトランスフォーメーションを推進する一環としてこのシステムを開発しました。
従業員の経験や熟練度に依存するところの大きい需要予測。AIを利用したシステムを自社開発したことで、オイシックスは需要予測…
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