オタフクソースが、AIを活用してソース開発の効率化を図っています。
これまでの1万5000件以上のレシピから特定の味に近いものを、最大で2時間かかっていた検索を5分に短縮するシステムを開発しました。
同社は、お好みソースや焼きそばソースなど年間約110商品を開発し、そのうち3割程度が特定の味に近づける「ベンチマーク」商品です。
従来の方法では、開発者の経験によって所要時間に差がありましたが、AIを導入することで若手でも効率的にレシピを見つけられるようになりました。
分光スペクトル分析を取り入れることで、味の特徴の分析精度も向上しています。
これにより、より素早く高品質な製品開発が期待されます。
「お好みソース」で広く知られるオタフクソース（広島市）は、AI（人工知能）を活用してソースづくりの業務効率化を進めてい…
国内外の最新AIに関する記事やサービスリリース情報を、どこよりも早くまとめてお届けします。
日々BizAIdeaに目を通すだけでAIの最新情報を手軽にキャッチアップでき、
AIの進化スピードをあなたのビジネスの強みに変えます。
SNSをフォローして頂くと、最新のAI記事を最速でお届けします！
X: https://twitter.com/BizAIdea
Facebook: https://www.facebook.com/people/Bizaidea/61554218505638/