ASCII.jp：米の銘柄をAIで判定する「RiceTag」　検査員の精度を実現する試行錯誤とは？

記事の概要

青森県三沢市のKAWACHO RICEとヘプタゴンは、AIを使用して米の銘柄を判定する「RiceTag」の特許を取得した。
米の銘柄判定の試行錯誤と開発過程について、KAWACHO RICEの川村航人氏とヘプタゴンの立花拓也氏、外舘大輔氏に話を聞いた。
銘柄判定は形や色を基準に行われ、米の品質と銘柄をチェックする重要な業務である。
AIを使用した判定は精度向上に取り組んでおり、青森県産の米に関しては検査員と同じレベルの精度を実現している。
しかし、現行の法制度ではまだ人手による検査が必要であり、国内でのビジネス展開は難しいとされる。
一方、海外では農業分野でのAI活用が進んでおり、将来的には海外での利用も考えられる。

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米の銘柄をAIで判定する「RiceTag」　検査員の精度を実現する試行錯誤とは？

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