この記事では、AI技術が中食業界における発注プロセスにどのように役立つかについて紹介されています。
中食業界とは、家庭で食べるための調理済み食品やお惣菜を指し、店舗ごとの需要予測が重要な課題です。
AIは、各店舗の販売データや季節要因、地域特性などを分析し、より正確な発注内容を提案することで、食品ロスの削減や利益の最大化に貢献します。
これにより、個店ごとの精度向上が図られ、より効率的な運営が実現される見込みです。
AI技術の活用により、業界全体の競争力が向上することが期待されています。
AI（人工知能）を利用した新たな発注システムを導入した。企画から4年をかけ、2025年6月には600店舗で安定稼働して…
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