国内最大級のスタートアップイベント「UPDATE EARTH 2024」で、AIと日本のラーメン店主が協力して「前橋もつ煮ラーメン」を作り上げた。
AIが提案した約1000種類のレシピを店主たちが厳選し、試作を繰り返して完成させた。
麺は太めで、スープは味噌味だがスッキリしている。
見た目にはパンチがあり、味もバランスが取れている。
AIは情報の提供を担当し、人間は感覚や味覚で判断し、具現化していく。
この一杯の中には、AIと人間が協力して未来を作る兆しがある。
東京、埼玉、千葉の人気実力店と前橋のラーメン店がタッグを組んで、AIから提案されたおよそ1000種類のレシピを厳選し、試…
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