シュークリーム専門店「ビアードパパ」を運営するDAY TO LIFEは、AI自動発注システム「HANZO 自動発注」を導入しました。
このシステムは、天候や過去の注文傾向を基に売上予測を行い、店舗ごとに適切な発注量を自動的に算出します。
これにより、発注時間の短縮や発注ミスの防止、食材ロスの削減が期待されています。
特に、発注業務の属人化や季節・数量限定メニューの発注量の適正化が課題であったため、このシステム導入により、誰でも発注業務ができるようになり、店長不在時の負担軽減にも寄与すると考えられています。
全直営店への導入が進むことで、さらなる業務効率化が図られる見込みです。
シュークリーム専門店「ビアードパパ」を運営するDAY TO LIFEは、Goalsの飲食店向け自動発注システム「HANZ…
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